Histoire de la compagnie LU
La compagnie LU est une entreprise française de biscuits fondée en 1846 par Jean-Romain Lefèvre et Pauline-Isabelle Utile à Nantes. Elle est aujourd'hui connue dans le monde entier pour ses célèbres biscuits tels que le Petit Beurre ou encore les Pim's.
Les débuts de l'entreprise
La compagnie LU a été fondée par Jean-Romain Lefèvre, un pâtissier originaire de Varennes-en-Argonne, qui s'installe à Nantes en 1846. Il ouvre sa propre pâtisserie et commence à produire des biscuits selon des recettes traditionnelles de sa région.
En 1850, Jean-Romain Lefèvre s'associe avec Pauline-Isabelle Utile, une Nantaise qui avait également une pâtisserie dans la ville. Ensemble, ils créent la marque LU, en utilisant les initiales de leurs noms respectifs.
Les biscuits emblématiques de LU
Le Petit Beurre est sans conteste le biscuit le plus emblématique de la compagnie LU. Il a été inventé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile, fils de Jean-Romain Lefèvre, et est rapidement devenu un grand succès. Le biscuit est caractérisé par sa forme rectangulaire, ses quatre oreilles et son estampillage « LU » en son centre.
Les Pim's sont également très célèbres. Ils ont été créés en 1925 et se composent d'un biscuit surmonté d'une couche de gelée de fruit et recouvert de chocolat. Les Pim's se déclinent aujourd'hui en plusieurs saveurs telles que l'orange, la framboise ou encore le citron.
L'exposition sur l'histoire des biscuits LU
Une exposition consacrée à l'histoire des biscuits LU a été organisée à Nantes en 2018. Les visiteurs ont pu découvrir l'histoire de la compagnie, depuis sa création jusqu'à aujourd'hui, ainsi que les produits emblématiques de la marque. L'exposition était également l'occasion de découvrir les différentes publicités et affiches réalisées par la compagnie au fil des années.
La gamme de biscuits LU
La gamme de biscuits LU est très diversifiée et comprend de nombreux produits. Outre le Petit Beurre et les Pim's, la compagnie propose également des biscuits salés tels que les Tuc ou les Le Crac, ainsi que des biscuits sucrés tels que les Barquettes ou les Thé. La gamme s'est également élargie à des produits tels que les barres chocolatées Lu Grany.
La popularité des biscuits LU à l'international
Les biscuits LU sont très populaires dans le monde entier. Ils sont exportés dans de nombreux pays et sont appréciés pour leur qualité et leur goût. Les biscuits LU font partie du patrimoine culinaire français et sont considérés comme un symbole de la gastronomie française.
Conclusion
La compagnie LU est une entreprise française de biscuits fondée en 1846. Elle est célèbre pour ses biscuits emblématiques tels que le Petit Beurre et les Pim's. La gamme de biscuits LU est très diversifiée et la compagnie exporte ses produits dans de nombreux pays. Les biscuits LU font partie du patrimoine culinaire français et sont appréciés pour leur qualité et leur goût.
Sources
- Lu, a Nantes Story - Google Arts & Culture
- The LU biscuit history exhibition in Nantes, France - France.fr
- Petit-Beurre - Wikipedia
- Pays de la Loire Region of France - Food & Gastronomy - Petit Beurre
- LU Créateur de biscuits depuis 1846 : biscuits LU
- Buy online the LU biscuits at Belgian Biscuits Shop | Biscuits, Wafer, Grocery - Pinterest
- Lu biscuit factory hi-res stock photography and images - Alamy
- 76 photos et images de Lu Biscuits - Getty Images
- 87 photos et images de Lu Biscuit - Getty Images
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